大專學生研究計畫
106-111各年度科技部大專學生研究計畫
| 主持人 | 專題生 | 計畫編號 | 計畫名稱 |
| 邱致穎 | 郭又嘉 | 111-283-C-029-035-E | (大專)不同增塑劑對含椰子麵 粉之澱粉基可食膜之物性影響 |
| 謝陸盛 | 鞠采霓 | 111-2813-C-029-049-B | (大專)以大腸桿菌代謝工程生產肉桂酸甲脂及香豆酸甲酯 |
| 何若瑄 | 陳芷瑄 | 110-2813-C-029-071-E | (大專)添加兒茶素與番石榴葉萃取物對可食膜之性能影響 |
| 邱致穎 | 鄒明真 | 110-2813-C-029-070-E | (大專)利用AI智能化影像辨識系統協助3D列印紅藜泡芙之研究 |
| 謝陸盛 | 陳品如 | 110-2813-C-029-019-B | (大專) 以大腸桿菌Escherichia coli生產外源性之產油酵母菌 Yarrowia lipolytica谷氨酸脫羧酶以及放回產油酵母菌中探討其特性差異 |
| 謝陸盛 | 林芷伃 | 109-2813-C-029-016-B | (大專)綠竹苯丙胺酸脫氨裂解酶之基質專一性探討 |
| 邱致穎 | 黃浩然 | 109-2813-C-029-001-E | (大專)乳化劑添加對於白巧克力進行3D列印之影響 |
| 邱致穎 | 林奕辰 | 108-2813-C-029-031-B | (大專)探討減鹽式處理對楊桃乾品質之影響 |
| 邱致穎 | 王筱晴 | 107-2813-C-029-028-E | (大專)探討不同麵條之機製化研究 |
| 梁志弘 | 盧宛萱 | 107-2813-C-029-027-E | (大專)北蟲草綠豆和紅豆固態發酵條件探討及其機能性和抗氧化成分分析 |
| 劉佳怡 | 呂承安 | 106-2813-C-029-027-H | 產消間認知差距的影響因素:以農夫市集為例 |
| 劉佳怡 | 薛美涓 | 106-2813-C-029-026-H | 道德供應鏈之營運模式:以里仁誠信互助原料供應鏈為例 |
