輔系
食科系輔系必修科目表
| 科目 | 學分 | 備註 |
| 食品科學概論 | 3 | |
| 微生物學(I) | 2 | 已抵免改修微生物學(II)或食品微生物學 |
| 生物化學(I) | 3 | 已抵免改修生物化學(II)或分子生物學(2-2) |
| 食品加工(I) | 3 | |
| 食品化學 | 3 | |
| 食品分析 | 3 | |
| 營養學 | 3 |
輔系畢業資格學分數：20學分
- 附件檔案東海大學學生修讀輔系辦法.pdf
食科系輔系必修科目表
| 科目 | 學分 | 備註 |
| 食品科學概論 | 3 | |
| 微生物學(I) | 2 | 已抵免改修微生物學(II)或食品微生物學 |
| 生物化學(I) | 3 | 已抵免改修生物化學(II)或分子生物學(2-2) |
| 食品加工(I) | 3 | |
| 食品化學 | 3 | |
| 食品分析 | 3 | |
| 營養學 | 3 |
